
Vous avez passé les étapes les plus difficile de la méthode Dukan si vous avez suivi les trois précédentes à la lettre. Vous allez passer à plus de liberté dans cette dernière étape, cependant il y aura quand même trois consignes à respecter et non négociable pour rester mince et ne pas reprendre de poids.
Consignes à très long terme.
Voici les trois mesures auxquelles vous devrez vous soumettre chaque semaine aussi longtemps que vous voudrez conserver ce poids de forme si chèrement acquis.
- Vous conserverez le jeudi protéiné
- Vous remplacerez l'ascenceur par les escaliers
- Vous consommerez chaque jour 3 cuillerées à soupe de son d'avoine.
Au cours de la méthode Dukan vous avez perdu du poids. Vous avez également appris à discerner les aliments par catégorie, essentiel (les protéines), confort (les légumes), plaisir (fromage, repas copieux). Vous êtes donc prêt pour un ré équilibrage alimentaire sur le long terme.
L'allègement en matières grasse
Dans la pratique, les aliments qui ont profité le plus de l'allègement en matière grasse sont le lait demi-écrémé, le beurre.
L'allègement en sucre
L'asppartam, les sodas light, les vrai chewings-gums sans sucre et les flans sont les aliments qui réprésentent aujourd'hui le plus d'intéret chez l'obèse et le diabétique. L'allègement en sucre (glucides), quel quand soit le type s'adresse bien davantage à ceux qui désireux de ne pas grossir qu'a ceux qui tentent de maigrir vite.
Tableau calories matière grasse
| Allègement en | matière | grasses |
| Teneur en | MG | (KCAL/100g) |
| Aliment | Normal | Allégé |
| Beurre | 758 | 450 |
| Margarine | 758 | 450 |
| Mayonnaise | 710 | 396 |
| Vinaigrette | 658 | 323 |
| Sauce béarnaise | 449 | 413 |
| Emmental | 400 | 216 |
| Pâté | 332 | 224 |
| Tomme | 324 | 235 |
| Camembert | 283 | 236 |
| Saucisson | 283 | 225 |
| Lardons | 280 | 261 |
| Jambon | 169 | 110 |
| Yaourt à 0% | 90 | 45 |
Menus minceur de la méthode Dukan phase (stabilisation)
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche | |
| Petit déjeuner | thé,café Pains suédois Beurre Faisselle |
thé,café Oeufs brouillés Jambon Blanc |
thé,café Tartine beurrées 1 yaourt Fruit |
thé,café Fromage blanc °% 1 galette au son d'avoine |
thé,café Céréales et lait Fruit |
thé,café tartines beurrées confiture |
thé,café Jus d'orange croissant |
| Déjeuner | carotte râpées petit salée aux lentilles Fromage Yaourt |
Avocats au crabe Filets de rouget au basilic coupe de glace |
Taboulé choucroute aux fruits Ananas |
Oeufs durs steak tartare glace |
salade landaise bavette à l'échalote gratin dauphinois salade de fruits |
salade de tomate carré d'agneau haricots verts pain d'épice |
radis poulet frites clafoutis |
| Collation | 1 fruit | Gâteaux secs | 1 fruit | Bâton de sirimi | 1 yaourt | galette de son d'avoine | yaourt aux fruits |
| Diner | concombre au yaourt pa^tes aux courgettes Yaourt |
salade de mâche Pizza végétarienne 1 fruit |
Poireaux à la vinaigrette lasagne compote |
omelette bar grillé Yaourt 0% |
gaspacho blancs de poulet à la provençale ratatouille pommes cuites |
chèvre chaud avec salade brochette de poulet tiramisu |
soupe de légumes omelette yaourt 1 fruit |
Si vous reprenez quelques kilos
N'attendez pas d'en reprendre beaucoup. Dès que vous reprenez du poids, passez par une seule semaine à deux jours de protéine pures, cela devrait suffire. A présent vous avez toute les clés nécessaires pour réussir votre régime.
Liens: forum méthode Dukan