Diet-regime vous présente le régime-fibres qui vient des Etats-Unis. Il aurait été élaboré par des scientifiques de renom ce qui peut paraître rassurant. Ce régime apporte évidemment la quantité de fibres nécessaires au quotidien , mais il peut entrainer des troubles intestinaux, un peu comme la pilule alli.

Les principes du régime fibre :
Le régime-fibres doit apporter à l' organisme entre 32 et 48 grammes de fibres par jour, soit deux à trois fois plus que ce que nous avons l'habitude de consommer ( entre 15 et 20 grammes en réalité.),

Pour cela, il faut donc augmenter la consommation d'aliments riches en fibres.  Il faut également surveiller les aliments riches en lipides et en glucides ( donc limiter ses apports en calorie.)

Ce régime permet de maigrir plus rapidement car il aide le corps à ne pas assimiler toutes les calories grâce aux pouvoir laxatif des fibres ; et son pouvoir rassasiant permet en plus de limiter les frustrations dues  à la privation et donc à estomper la sensation de faim qui prédomine quand on réalise une diéte.

Il existe en plus un complément appelé "Fibres +", que l'on peut se préparer  soi-même à partir de son ( un peu comme le régime Dukan avec les gallettes de son d'avoine) , de céréales, de céréales enrichies en son et de fruits secs.

Rôle nutritionnel

Résistant à la digestion dans l' intestin, les fibres alimentaires n'ont pas de valeur nutritionnelle apparente. Le rôle de ces fibres est important dans le transit intestinal car elles augmentent le volume du bol alimentaire et augmentent la consistance des selles grâce à leur pouvoir d'absorption de l'eau, stimulent les contractions de l'intestin et favorisent l'activité bactérienne dans le côlon. Cependant, absorbées en excès, elles peuvent contrarier l'assimilation des sels minéraux et entraîner la formation de selles liquides : c'est la diarrhée. Une carence de fibres peut conduire à des troubles gastriques et intestinaux : c'est la constipation.

Elles ont un effet positif d'accélération de la satiété, retardent la sensation de faim, et limitent ainsi le risque de suralimentation, ce qui aide à prévenir l'obésité.

Autres effets attribués aux fibres alimentaires

Une alimentation riche en fibres contribue également à réduire le taux de cholestérol sanguin et à prévenir les maladies coronariennes, et réduit également le risque de formation de calculs biliaires.

En effet, les sels biliaires sont des produits de dégradation du cholestérol formés dans le foie et secrétés par la bile à raison de 30 g par jour. Les fibres, en se liant avec une partie de ces sels biliaires (et avec des molécules de cholestérol sécrétées dans la bile), facilitent leur évacuation dans les selles.

Mais attention, car si ce régime n'est pas présenté comme une diète, ses apports nutritionnels le placent dans la gamme des régimes hypocaloriques et il peut entrainer des carence sur le plan nutritionnelle.

Ce régime fibre sera évidemment proscrit pour les personnes souffrant de maladies intestinales telles que diverticules ou polypes.., de toute façon le plus simple avant de commencer un régime, en parler à son médecin.

Des fibres alimentaires dans les nutriments.

On les trouve exclusivement dans les aliments riche en végétaux, fruits, légumes et céréales notamment. Les fruits secs, pruneaux, abricots secs, en sont particulièrement riches. Les fruits apportent de la cellulose et des pectines et également des glucides. Il est donc indispensable de choisir les fruits les moins riches en sucre. Dans les céréales, les fibres, en particulier la lignine, proviennent de la cuticule des graines et sont donc plus présentes dans le son ou les céréales complètes.

Teneur en fibre des aliments

Les allégations réglementaires sont : - "source de fibres" pour des teneurs supérieures à 1.5g pour 100 kilocalories. - "riche en fibres" pour des teneurs supérieures à 3g pour 100 kilocalories.

Par exemple, les bananes contiennent 4.3g pour 100 kcal, le pain blanc 1.2g et le pain complet 3.9g. Attention même si la banane est riche en fibre elle est également riche en glucide, et donc l"ennemi des régimes.